Mühlen
Frisch gemahlen macht den Unterschied
Salz, Pfeffer, Gewürz, Kaffee – wir haben die passende Mühle
Antrieb
- manuell (mit Kurbel oder drehbar)
- elektrisch
Material / Gehäuse
- Holz: warm, traditionell
- Edelstahl: robust, hygienisch
- Verbundfaser: leicht, modern und nachhaltig
- Gusseisen: schwer, stabil
Mahlwerktypen
- Edelstahl: langlebig, rostfrei; gut für grobes Salz und Pfeffer
- Keramik: extrem hart; für Salz, Pfeffer, Gewürze & Kaffee
Frisch ist einfach besser
Jeder kennt den Unterschied zwischen frisch gemahlenem und vorgemahlenem Kaffee. Frisch gemahlener Kaffee riecht verzaubernd und schmeckt lebendiger und intensiver. Den gleichen Effekt gibt es bei Gewürzen. Mahlt man Gewürze frisch, werden ätherische Öle freigesetzt, die intensiver würzen und aromatisieren.
Hier noch ein paar Pflegehinweise:
- Um Verklebungen zu vermeiden solltest du die Mühle von Wasserdampf fern halten.
- Um die Mühle beim Feinstellen nicht zu beschädigen, musst du sie auf den Kopf drehen, eine Umdrehung mahlen und erst anschließend den gewünschten feineren Mahlgrad einstellen.
- Mühlen lassen sich wunderbar mit Reiskörnern reinigen. Den Reis einfach einfüllen und mahlen. Der Reis bindet Flüssigkeit- und Fettrückstände und reinigt das Mühlengehäuse und das Mahlwerk besonders schonend.